自然と人とのふれあい・・・
木造校舎の宿  延齢草    「延齢草」とは

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体験教室のご案内


山羊の乳搾り

チーズ作り



山羊の乳搾りと、レンネット(チーズの凝固剤)を使った本格的なチーズ作りを、ご家庭でもできる簡単な方法で体験していただけます。

山羊の乳搾りがありますので、宿泊の方のみの受け付けとなります。
所要時間はチーズ作りで3時間ほどです。

作り立てのチーズの試食を兼ねた昼食がつきます。



お菓子作り


山羊乳のクリームチーズを使ったチーズケーキか、農場の牛乳やたまご、バターを使ったケーキを作ります。
所要時間は2時間ほどです。

こちらの教室も、宿泊の方のみの受け付けです。
チーズケーキをご希望の方は、事前にクリームチーズを仕込みますので必ず10日前までにお申し込み下さい。


いずれの教室も、2名以上から受け付けます。
料金は、お問い合わせ下さい。


TEL. / FAX.  0265-39-2818

 


 

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